Jídelní lístek

Předkrmy a chuťovky - startes&bar

Grilovaný sýr Provolone s polníčkovým salátkem
marinovanou řepou a rozpečeným pita chlebem
s pažitkovo-česnekovým dipem a chia semínky

Grilled Provolone cheese with lamb's lettuce, chia seeds
Beet root, pita bread with chive-garlic sauce
145,-
Výběr sýrů na prkýnku s dvěmi druhy džemů 150g
Cheese mixed board with two fruit jam
135,-
Domácí husí paštika s brusinkami rozpečené tousty
Home made goose paté with cranberry
125,-
Telecí IQ klobásky (bezlepkové) 150g s čerstvě nastrouhaným křenem a dijón hořčicí
Veal sausages with horse-radish and mustard
105,-
Talíř smažených grundlí 150g
Plate of fried baby fishes
135,-
Hermelín naložený v naší marinádě 100g
Camembert marinated in chilli and garlic
85,-
Domácí tlačenka od našeho řezníka s octem a cibulí 150g
Tradidional czech pork sausagge terrine (pickled)
80,-
Talíř domácích bramborových lupínků
Plate of home made potatoe chips
75,-
Marinované černé olivy
Marinated black olives
70,-

Polévka - soup

Zelňačka s klobáskou provoněná hříbkama
Cabbage soup with sausage and mushrooms flavored

65,-
Denní polévka dle nabídky
Daily soup
....

Saláty - salads

Kozí sýr s marinovanovou řepou v medu a balsamiku na výběru salátů dochuceným vinaigrette dresinkem
Goat cheese with marinated beetroot in honey-balsamico
on lettuce salad with vinaigrette dressing
175,-
Variace listových salátů s grilovaným kuřecím prsíčkem s medovo-dijonským dresinkem,creme fraiche a bramborovou slámou
Lettuce salad with grilled chicken breast with honey dijon dressing, creme fraiche and straw potatoes
175,-
Caesar salát s grilovanou pančetou kuřecím prsíčkem, krutóny a parmesánem
Caesar salad with grilled panchetta
butter croutons and parmesan cheese
175,-
Zelný salát Coleslaw
Cabbage salad Coleslaw
65,-
Řecký salát s olivami a fetou
Greec salad with olive and feta cheese
115,-

Čerstvé domácí těstoviny - fresh pasta

Aglio Olio Peperoncini - speciale
česnek,olivy,pančeta,parmesán,rukola

Linguine with pancetta,olive and parmesan, rocket
155,-
Pasta Pesto (bazalkové domácí pesto, linguine, smetana, parmesan)
(basil pesto, cream, parmesan cheese)
155,-

Česká klasika - Czech traditional

1/4 pečené kachničky s červeným zelím
karlovarským a kynutým knedlíkem

1/4 roasted of duck with red cabbage
and variation of dumplings
185,-
Hovězí svíčková na smetaně s žemlovým knedlíkem s brusinkovým terčíkem
Traditional marinated beef tende with dumplings
185,-
Vídeňský hovězí guláš s cibulkou
a špekovým knedlíkem

Beef goulash with fried onion and dumplings with bacon
175,-
Velká pekáčová obíračka s coleslaw salátkem
(žebírka, křidýlka, dresinky)

Hand pick goody pan (spare-ribs, wings, coleslaw, dressings)
215,-
Dva druhy smažených sýrů s tatarskou omáčkou
Mix of two deep fried cheeses with tartar sauce
135,-

Maso - Grill

Grilované kachní prsíčko s višňovou omáčkou a bramborovým pyré 200g
Grilled duck breast with cherry sauce , potatoe puree
215,-
Hovězí vyzrálý steak Aberdeen Angus s grilovanou zeleninou a demi-glace 200g
Beef steak with grilled vegetables, demi-glace
285,-
Hovězí burger s čedarem, slaninou a rukolou, domácí hranolky, tatarská omáčka a salátek Coleslaw 150g
Beef burger with chedar cheese, bacon, rocket, home made fries and Coleslaw salad
185,-
Tatarský biftek námi dochucený a podávaný s pěti topinkami 150g
Freshly grounded beef tartare (already seasoned),
served with five pieces of toast with garlic
215,-
Pálivé fazole Chipotle Morita s hovězím masem čerstvým koriandrem a choriso klobáskou
Red beans with beef, fresh coriander and choriso sausage
195,-
Smažená kuřecí prsíčka v kukuřičných lupíncích s domácí sweet-chilli salsou 180g
Fried chicken breast in cornflakes, sweet-chilli sauce
175,-
Grilovaná vepřová panenka s batáto-celerovým pyré a švestkovým demi-glace 200g
Grilled pork tenderloin with sweet potatoe-celery mash and plumb demi-glace sauce
195,-
Pečená vepřová žebra v naší marinádě
podáváme s creme fraiche a řápíkem 600g

Roast pork ribs in our marinade served with fresh celery and cream fresh
215,-
Grilované kuřecí prso s rozmarýnovou omáčkou a slaninovým chipsem 180g
Grilled chicken breast with rosemary sauce and bacon chips
185,-
Kuřecí křídýlka v domácí sweet-chilli marinádě podáváme se zeleninovými fingry a ciabattou 500g
Chicken wings in bbq marinade with carrots finger's, cream fresh and toasted ciabatta
165,-

Sladkosti - desserts

Výběr sezónního sorbetu s mátou
Choosing seasonal sorbet with fresh mint
75,-
Čokoládový koláč s pistáciovou zmrzlinou
Chocolate cake with pistachio ice cream
85,-
Denní koláč ..
Daily cake..
...

Přílohy - side dishes

Grilovaná zelenina (cuketa, cibule, paprika, pórek)
Grilled vegetables (zucchini, onion, paprika, leek)
65,-
Domácí hranolky z čerstvých brambor
Home made fries
45,-
Šťouchané brambory s cibulkou a petržílkou
Mashed potatoes with onion and parsley
45,-
Vařené brambory maštěné máslem
Boiled potatoes
35,-
Rozpečená ciabatta
Toasted ciabatta
45,-
Košík pečiva
Bowl of bread
19,-

Omáčky - sauce

Tatarská omáčka
Tartar sauce
35,-
Pepřová krémová omáčka
Smoked pepper sauce
35,-
BBQ omáčka 35,-
Sweet-chilli 35,-

Veškeré námi nabízené pokrmy a nápoje obsahují tyto alergeny: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14
Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy
All dishes contain any allergens 1-14!