Jídelní lístek

Předkrmy a chuťovky - startes&bar

Variace maďarských Csabai klobásek s typickým zelím a okurkou 100g
Variation of hungarian sausages, pickled vegetables
135,-
Výběr italských a francouzských sýrů na prkýnku 150g s dvěma druhy džemů
Selection of french & italian cheese with two fruit jam
145,-
Telecí IQ klobásky (bezlepkové) 150g s čerstvě nastrouhaným křenem a dijón hořčicí
Veal sausages with horseradish and mustard (gluten-free)
115,-
Talíř smažených grundlí 150g
Plate of fried baby fishes
135,-
Hermelín naložený v naší marinádě 100g
Camembert marinated in chilli and garlic
85,-
Domácí tlačenka od našeho řezníka s octem a cibulí 150g
Traditional czech pork sausage terrine (pickled)
80,-
Talíř domácích bramborových lupínků
Plate of home potatoe chips
75,-
Marinované černé olivy
Marinated black olives
70,-

Polévka - soup

Zelňačka s klobáskou provoněná hříbkama
Cabbage soup with sausage and mushrooms flavored
65,-
Denní polévka dle nabídky...

Čerstvé domácí těstoviny - fresh pasta

Aglio Olio Peperoncino - speciale linguine, česnek, olivy, pančeta, petržílka, parmesán, rukola
garlic, pancetta, olives and parmesan, parsley, rocket
165,-
Pasta Pesto - linguine, bazalkové pesto, sušené rajče, parmesán
linguine,basil pesto,dried tomatoes and parmesan
165,-

Saláty - salads

Grilovaný kozí sýr s polníčkovým salátkem marinovanou řepou a rozpečeným pita chlebem s pažitkovo-česnekovým dipem s chia semínky
Grilled goat cheese with lamb's lettuce ,chia seeds marinated beet root, pita bread with chive -garlic sauce
175,-
Filírované kuřecí prsíčko na variaci salátů s medovo-dijonským dresinkem, creme fraiche a bramborovou slámou
Chicken breast on selection of letuce salad with honey dijon dressing, creme fraiche and straw potatoes
165,-
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem pančetou,typickým dresinkem a parmesánem
Caesar salad with grilled panchetta, chicken breast butter croutons and parmesan cheese
165,-
Zelný salát Coleslaw
Cabbage salad Coleslaw
75,-
Řecký salát s olivami a fetou
Greec salad with olive and feta cheese
125,-

Česká klasika - Czech traditional

Staročeská kachní pánev trhaná kachna, bílé zelí,slanina,bramborové špécle
Oldczech duck pan confit of duck,bacon,cabbage, potatoe gnocchi
185,-
1/4 pečené kachničky s červeným zelím karlovarským a žemlovým knedlíkem
1/4 roasted of duck with red cabbage and variation of dumplingss
185,-
Hovězí svíčková na smetaně s žemlovým knedlíkem podávaná s brusinkovým terčem
Traditional marinated beef tende with dumplings
185,-
Hovězí postřižinský guláš na černém pivu s karlovarským knedlíkem a cibulkou
Beef goulash on dark beer with onion and carlsbad dumplings
175,-
Velká pekáčová obíračka s coleslaw salátkem (žebírka, křidýlka, dresinky)
Hand pick goody pan (spare-ribs, wings, coleslaw, dressings)
225,-
Dva druhy smažených sýrů s tatarskou omáčkou
Mix of two deep fried cheeses with tartar sauce
145,-

Maso - Grill

Pečená vepřová žebra v naší maridádě 600g podáváme s česnekovým dipem a řápíkem
Roast pork ribs in our marinade garlic sauce , celery fingers
225,-
Vyzrálý steak z českého strakatého skotu s grilovanou zeleninou a demi-glace omáčkou 200g
Beef steak from czech bio farm with grilled vegetables and demi-glace
295,-
Hovězí burger s čedarem ,slaninou a rukolou domácí hranolky, tatarská omáčka 180g a salátkem Coleslaw
Beef burger with chedar cheese,bacon,rocket home fries and Coleslaw salad
185,-
Tatarský biftek 150g námi dochucený a podávaný s pěti topinkami
Freshly grounded beef tartare, (already seasoned) served with five peaces of toast with garlic
215,-
Pálivé červené fazole Chipotle Morita s hovězím masem čerstvým koriandrem a choriso klobáskou
Red beans with beef ,fresh coriander and choriso sausage
195,-
Grilovaná vepřová panenka 200g s pepřovou krémovou omáčkou
Grilled pork tenderloin with pepper creamy sauce
185,-
Smažené kuřecí stripsy v kukuříčných lupíncích se sýrovou omáčkou a sweet chilli dipem 180g
Fried chicken strips in cornflakes, two sauces
175,-
Řízečky z vepřové panenky s brusinkami 170g a lehkým bramborovým salátem
Fried pork schnitzel with typical potatoe salad
185,-
Kuřecí prsíčko s grilovanými cherry tomaty a rozmarýnovou omáčkou a šťouchaným brambůrkem
Grilled chicken breast with rosemary sauce scoop of mashed potatoes
175,-
Kuřecí křídýlka v naší chilli-medové marinádě podáváme se zeleninovými fingry a ciabattou 500g
Chicken wings in our honey-chilli marinade with carrots finger's, cream fresh and toasted ciabatta
165,-

Sladkosti - desserts

Plněné meruňkové knedlíky se sladkým tvarohem a višňovým coulis
Stuffed apricot dumplings with sweet cream cheese and sour cherry coulis
85,-
Výběr sezónního sorbetu s mátou
Choosing seasonal sorbet with fresh mint
75,-
Čokoládový koláč s ovocným sorbetem
Chocolate cake with fruit sorbet
85,-
Denní koláč...
Daily cake...

Přílohy - side dishes

Domácí hranolky z čerstvých brambor
Home made french fries
45,-
Šťouchané brambory s cibulkou a petržílkou
Mashed potatoes with onion and parsley
45,-
Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
65,-
Zelené fazolky restované na oravské slanině
Grilled green beans with bacon
55,-
Domácí karlovarský knedlík s bylinkami
Home made carlsbad dumplings with herbs
Rozpečená ciabatta
Toasted ciabatta
45,-
Košík pečiva
Bowl of bread
19,-

Omáčky - sauce

Sýrová omáčka
35,-
Tatarská omáčka
Tartar sauce
35,-
Pepřová krémová omáčka
Smoked pepper sauce
35,-
BBQ omáčka 35,-
Extra pálivá omáčka Mr.Vikkis
Very hot chilli sauce
35,-

Veškeré námi nabízené pokrmy a nápoje obsahují tyto alergeny: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14
Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy
All dishes contain any allergens 1-14!